Este trimestre, destacamos el Proyecto Cuenca Alimentaria del Norte de Colorado y su papel en Climate Smart Future Ready (CSFR). Obtenga más información a través de las siguientes preguntas y respuestas con Carli Donoghue, directora ejecutiva de la organización.

¿Qué es el Proyecto Cuenca Alimentaria del Norte de Colorado y su papel allí?

La opción de Proyecto de cuenca alimentaria del norte de Colorado existe para aprovechar el poder transformador de los alimentos locales, con el objetivo de hacer que nuestro sistema alimentario sea más productivo, accesible y seguro para todos los miembros de la comunidad. Al generar demanda, apoyar la producción local, mejorar la infraestructura y crear asociaciones, trabajamos para crear una comunidad vibrante donde los productores y consumidores prosperan. Nuestros esfuerzos se basan en una amplia participación comunitaria y recopilación de datos, lo que garantiza que abordamos las necesidades de nuestra región.

Carli Donoghue es la directora ejecutiva del Proyecto Foodshed. Recientemente completamos una subvención de planificación de sistemas alimentarios regionales de dos años que fue una asociación con otras 5 organizaciones locales en las que involucramos a la comunidad a través de actividades de extensión, grupos focales y encuestas comunitarias para comprender mejor los éxitos y las brechas en nuestro sistema alimentario. Usamos estos datos para ayudar a informar nuestros próximos proyectos dentro de CSFR y continuar colaborando con otras organizaciones locales para satisfacer las necesidades de una amplia gama de personas en la comunidad.

¿Por qué el Proyecto Cuenca Alimentaria del Norte de Colorado está involucrado con CSFR?

Vimos CSFR como una oportunidad para colaborar más con otras organizaciones y municipios. Con demasiada frecuencia, las personas no tienen la oportunidad de hablar entre sí sobre los próximos proyectos o la solución de problemas, lo que genera demoras y pérdida de oportunidades para implementar soluciones integrales. Especialmente en el trabajo de los sistemas alimentarios, nada existe en el vacío; Estos son sistemas complejos con muchos factores en juego. Esperamos que esta iniciativa reúna a organizaciones de todos los campos y misiones y facilite una mayor colaboración y creatividad dentro de nuestra comunidad en torno a los objetivos climáticos. El clima es un tema delicado y necesitaremos trabajar en equipo y solucionar problemas juntos para encontrar compromisos y soluciones duraderas que beneficien a toda la comunidad.

¿En qué está trabajando o logrando su entidad con éxito y qué se mejorará y agregará a través de las acciones del CSFR?

Este es nuestro segundo año ejecutando el programa "Veg Out" en asociación con el Banco de Alimentos del condado de Larimer. Este programa compra productos cultivados localmente a productores locales después del mercado de agricultores del condado de Larimer que no se habrían vendido en los mercados tradicionales y se habrían desperdiciado. Este programa ofrece productos frescos y ricos en nutrientes a los clientes del banco de alimentos y proporciona una valiosa red de seguridad para las empresas agrícolas locales.

La temporada pasada, el programa Veg Out desvió 14,514 libras de productos locales a la clientela del banco de alimentos y pagó a los productores locales $84,061. Este programa aumentó la resiliencia de nuestro sistema alimentario local, dirigió alimentos ricos en nutrientes a los clientes del Banco de Alimentos, salvó alimentos viables de los vertederos locales y conectó a miembros de la comunidad de una amplia variedad de orígenes y estados socioeconómicos. Además, nuestro posicionamiento en el mercado semanal de agricultores ayudó a crear conciencia tanto dentro del sistema alimentario como en la comunidad en general, sobre el trabajo del Banco de Alimentos, nuestras asociaciones con agricultores locales y las realidades a menudo ocultas de la inseguridad alimentaria en lo que es generalmente percibida como una ciudad próspera. Mira este reciente artículo de 9 noticias sobre el programa Veg Out.

¿Qué acción van a emprender usted y su comité primero?

Acabamos de recibir una subvención del Colorado Trust para iniciar nuestro programa Veg Van. Esta es una noticia muy interesante ya que sus resultados se alinean estrechamente con las acciones que tenemos en CSFR.

"The Veg Van" se basa en lo que hemos aprendido a lo largo de nuestros últimos 4 años de evaluaciones y colaboraciones comunitarias. Es una empresa impulsada por asociaciones y centrada en el acceso para proporcionar a los productores locales un mercado de bajos insumos para vender sus productos y un recurso para brindar acceso a alimentos a las comunidades del condado de Larimer. Veg Van combina un "mercado de agricultores sobre ruedas" con accesibilidad simplificada a SNAP/WIC/Double Up Food Buck y compras sin costo para abordar la inseguridad alimentaria en movimiento.

¿Con qué socios planeas trabajar este año?

CSU y Larimer County Extension, The Food Bank for Larimer County, La Familia, Alianza NORCO, The Vegetal Connection, Poudre Valley Community Farms, Rocky Mountain Farmers Union, Blueprint to end Hunger y Nourish Colorado, ¡por nombrar algunos!

¿Cuáles son sus esperanzas para el trabajo de CSFR?

Crear asociaciones duraderas y soluciones impulsadas por la comunidad que realmente perduren. Espero que este compromiso con el condado y la variedad de organizaciones locales cree soluciones más integrales y programas sostenibles a largo plazo que se convertirán en un elemento básico en la comunidad y brindarán estabilidad e impactos positivos en todos lados.