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Pruebas de verduras del condado de Larimer

Ensayos de tomate

Los miembros del programa Master Gardener de Colorado State University Extension en el condado de Larimer completaron dos ensayos con tomates.

Un ensayo consistió en 12 variedades en el suelo de maduración temprana que se realizó en 2019 y 2021. El segundo ensayo realizado en 2020 y 2021 contó con 3 variedades de frutos pequeños para contenedores.

Puede ver los resultados de esos ensayos a continuación. 

Prueba de pimiento dulce

En 2022 y 2023, los maestros jardineros del condado de Larimer completaron una prueba de 15 variedades de pimiento dulce. La prueba incluyó tres variedades de pimientos para el almuerzo. 

Los resultados están disponibles a continuación. 

Una caja de tomates
Macetas de arranque de semillas, llenas de tierra y etiquetadas.

¿Dónde puedo encontrar estas variedades?

No respaldamos ninguna empresa o variedad específica. Todas las variedades están "disponibles comercialmente", lo que significa que pueden ser compradas por el público en general. Si desea cultivar una de las variedades mencionadas en una prueba, le recomendamos que consulte con los viveros locales o con los minoristas en línea de suministros de jardinería. 

No se pretende respaldar los productos mencionados, ni se implica una crítica de los productos no mencionados.

Vea un PDF imprimible de los resultados de la prueba de tomate aquí

Variedades de alto rendimiento:

Después de evaluar dos años de datos, Hybrid New Girl fue la que maduró más temprano y tuvo el mayor rendimiento de frutos en las pruebas de campo. Se utilizaron pruebas de sabor a ciegas para determinar qué variedades tenían el mejor sabor. Hybrid New Girl fue calificado como el de mejor sabor para 2019 y 2021.  

Tazas de muestra de varios tomates junto con una hoja de puntuación y un bolígrafo.

Detalles de prueba de variedades en tierra

Jon Weiss, jardinero maestro de extensión de CSU en el condado de Larimer
Alison O'Connor, PhD, agente de horticultura, extensión de CSU

Los tomates cortados se sientan en platos con tazas pequeñas.

Materiales y métodos:

Se incluyeron variedades de tomate híbridas y de polinización abierta, con hábitos de crecimiento determinados (arbustivos) e indeterminados. El diseño del ensayo para ambos años fue replicado y aleatorizado. Los tomates se cultivaron en el invernadero y se trasplantaron el 5 de junio de 2019 y el 10 de junio de 2021 en la granja de investigación CSU ARDEC-South. Los tomates en 2019 se plantaron en camas de tierra cubiertas con plástico negro y se regaron con riego por goteo. Los tomates en 2021 se plantaron en camas de suelo sin plástico negro y se regaron mediante riego por surcos. La cosecha se hizo según fue necesario a medida que maduraban las variedades individuales.

Resultados:

Al comparar las tablas, algunas variedades fueron consistentes año tras año, a pesar de las diferentes temperaturas, la duración de la temporada de crecimiento y los eventos climáticos (granizo). En general, los resultados de las pruebas ofrecen al jardinero hogareño información valiosa para ayudar a determinar qué variedades cultivar en el norte de Colorado.

Tabla 1. Madurez, Rendimiento y Tamaño de Fruto

Tabla 1. Madurez, Rendimiento y Tamaño de Fruto
Variedad      Madurez*
2019		 Madurez*
2021		 Rendimiento – libras.
2019		 Rendimiento – libras.
2021		 Fruta promedio
Tamaño – oz.
2019		 Fruta promedio
Tamaño – oz.
2021
Polbig   2 45.1 52.2 3.7 3.1
Valley Girl   2 40.89 67.1 2.5 2.9
Celebrities   3 53 69.1 4.6 4
Early Girl   2 52.8 64.9 2.3 2.9
New Girl 1 1 82.9 92.8 2.3 2.3
Moscú   3 17.3 55.3 1.6 2.6
Carbono   3 61.4 71.3 ** 5.9 5.9
Elección del Chef Negro   3 42 91 4.4 5.2
Carne grande   2 76.8 84.4 4.6 3.9
montaña fresco más     37.2 0 4.9 0
montaña alegría     22.7 0 4.7 0
montaña Pícaro     18.7 0 3.4 0
Galahad   2 0 49 0 2.7
Desafiante   2 0 68.6 0 2.4
Damisela   3 0 54.9 0 3.4

 *Madurez para 2019: 1 = primera variedad cosechada
* Madurez para 2021: 1 = primera variedad cosechada mientras que 3 = variedades de maduración tardía

Tabla 2. Sabor

Sabor
Variedad Texture
2019		 Texture
2021		 Dulzura
2019		 Dulzura
2021		 Sabor general
2019		 Sabor general
2021
Polbig 3.5 2.9 2.6 1.6 2.9 2.3
Valley Girl 2 2.5 2.1 1.7 2 2.4
Celebrities 3.4 2.6 2.3 1.8 3.1 2.6
Early Girl 3 2.9 2.2 3 2.5 3.2
New Girl 3.6 3.1 2.8 3.1 3.2 3.4
Moscú 2.8 2.4 2.7 2.7 2.8 3.1
Carbono 2.6 2.7 2.9 2 2.7 2.7
Elección del Chef Negro 2.7 2.5 3.2 2.4 3.2 2.8
Carne grande 2.8 2.8 2.2 2 2.7 2.9
montaña fresco más 0   0   0  
montaña alegría 2.9   2.2   2.2  
montaña Pícaro 3.2   2.8   2.7  
Galahad   3   2.4   2.8
Desafiante   2.2   1.5   2.3
Damisela   2.8   3   3.2

Vea un PDF imprimible de los resultados del ensayo de tomate en contenedor aquí

Variedades de alto rendimiento:

Hybrid Patio Choice Yellow se destacó como una variedad de cereza temprana, de alto rendimiento y tamaño grande, cuyo porte de planta compacta caía en cascada sobre el recipiente.  

Tomates que crecen en una vid.

Detalles de prueba de variedades de contenedores

Jon Weiss, jardinero maestro de extensión de CSU en el condado de Larimer
Alison O'Connor, PhD, agente de horticultura, extensión de CSU

Propósito

Ha habido una explosión de interés en el cultivo de hortalizas frescas por parte de los propietarios de viviendas de todo el país. Muchos de estos propietarios tienen un espacio extremadamente limitado y buscan variedades para llenar ese espacio reducido.

Las variedades de tomates de frutos pequeños (es decir, cereza, pera, uva) son populares, pero la gran mayoría tiene un hábito vegetal más grande y extenso que puede no funcionar en espacios pequeños. Para abordar este problema, los maestros jardineros del condado de Larimer llevaron a cabo una prueba de evaluación de tres variedades. Las variedades del ensayo tienen un porte más compacto y están disponibles comercialmente.

Pequeños tomates amarillos crecen en la vid

Variedades

  • Patio Choice Yellow (fruta amarilla redonda)
  • Cherry Falls (fruta de cereza redonda)
  • Totem (fruta de cereza redonda)

Metodología

Los tomates se sembraron y cultivaron en el invernadero, hasta su trasplante el 6 de junio de 2021 a contenedores grandes como parte de las pruebas anuales de flores de CSU. Cada contenedor tenía una sola planta y fueron regados y fertilizados mediante riego por goteo. Se utilizaron cinco contenedores por variedad (a excepción de Totem que solo tuvo cuatro repeticiones). Las plantas fueron distribuidas al azar dentro del área asignada y cultivadas por el personal del ensayo.
Se recolectó madurez, rendimiento y tamaño promedio de fruto para cada variedad.

Resultados

Cherry Falls era una variedad de maduración temprana con un hábito de crecimiento compacto y algo abierto. Totem tenía un hábito de crecimiento denso y fue el de mayor maduración de los tres. Patio Choice Yellow era tan temprano como Cherry Falls, con frutos más grandes y mayor rendimiento. En general, los resultados ofrecen al jardinero doméstico información valiosa para ayudar a determinar qué variedades cultivar en el norte de Colorado.

Variedad Resultados de rendimiento (onzas)

Variedad Resultados de rendimiento (onzas)
Fecha de cosecha Cereza Falls Elección de patio amarillo Tótem*
8/10 16.9 25.6 2.2
8/17 90.0 95.2 18.8
8/24 49.0 175.1 62.6
8/31 49.0 195.0 60.0
9/7 15.0 108.4 88.4
9/14 11.0 39.3 60.4
9/21 2.4 11.9 39.4
Tamaño promedio de fruta (onzas) 0.3 0.6 0.2
*Rendimiento basado en cuatro plantas

Variedad Cosecha Totales (libras)

Variedad Cosecha Totales (libras)
  Cereza Falls Elección de patio amarillo Tótem*
Total cosechado
fruta (libras)		 15.7 40.7 20.7
Cosecha media por
planta (libras)		 3.1 8.1 5.1

*Rendimiento basado en cuatro plantas

Vea un PDF imprimible de los resultados de las pruebas de 2022-2023 aquí

Resultados de los ensayos de pimiento 2022-2023

Propósito del estudio

Ha habido una explosión de interés en la producción doméstica de hortalizas frescas en todo el país. Los pimientos dulces son los favoritos para cultivar en Colorado Front Range, aunque la selección de variedades se ve dificultada por la temporada relativamente corta de cultivo y cosecha. Los miembros del programa de Jardineros Maestros de Extensión de la Universidad Estatal de Colorado en el condado de Larimer, en cooperación con el programa de Cultivos Especiales de CSU, realizaron una prueba con 15 variedades de pimiento dulce en 2022 y 2023.

Una bandeja de semillas de pimiento dulce comienza

Materiales y Métodos

Se seleccionaron variedades de pimiento híbridas y de polinización libre que se sabe que alcanzan su madurez desde principios hasta principios de mitad de temporada. Doce variedades eran de pimiento morrón dulce y tres del tipo “lonchera”. Los pimientos se cultivaron en invernadero y se trasplantaron a principios de junio de 2022 y 2023 en la granja de investigación CSU ARDEC-South (Fort Collins, Colorado). Las plantas se plantaron en lechos de tierra cubiertos con plástico negro y se irrigaron con riego por goteo. Fue un ensayo replicado y aleatorizado.


Se cosecharon tres plantas de cada réplica. Hubo tres cosechas durante 2022 y dos en 2023; la cosecha final eliminó toda la fruta de las plantas. El calor y los daños de los conejos afectaron a las plantas de pimiento en 2022, por lo que se utilizaron rendimientos teóricos para cada variedad. Durante 2023, la primavera fresca y húmeda y las variaciones de temperatura a lo largo de la temporada de crecimiento desaceleraron el desarrollo de las plantas. En 2022, 16 participantes brindaron comentarios sobre el sabor de la pimienta y el sabor general.

Un grupo de maestros jardineros cosecha pimientos dulces y recopila datos.

Echa un Vistazo

  • Los pimientos dulces son los favoritos de los jardineros de jardín, pero la corta temporada de crecimiento de Colorado Front Range limita las variedades que se pueden cultivar con éxito.
  • Había 15 variedades de pimientos en el ensayo de investigación.
  • Se evaluó el sabor y el rendimiento de los pimientos.
Múltiples pimientos dulces amarillos pequeños se sientan en una balanza para encontrar el peso del grupo.

Resultados y comentarios

Todas las variedades promediaron menos de 24" de altura de planta. La variedad 'Ace' fue la variedad de maduración más temprana en ambos años. 'Olympus' fue la variedad de mayor rendimiento en ambos años. Para aquellos que quieran cultivar un pimiento relleno, ambas 'Olympus' y 'King Arthur' son buenas opciones. Las variedades con mayor tamaño de fruta en 2022 y 2023 fueron 'Olympus' y 'King Arthur' respectivamente. 'Purple Beauty' obtuvo la puntuación más baja en sabor entre los participantes.


De las variedades “lunchbox”, 'Just Sweet' destacó por su alto rendimiento, sabor y mayor tamaño de fruto. Aunque 'Cajun Belle' se vende como pimiento dulce, tiene un picante picante. En general, los resultados de estos ensayos ofrecen al jardinero doméstico información valiosa para ayudar a determinar qué variedades cultivar en el norte de Colorado.

Un pimiento dulce se sienta en el suelo junto a una etiqueta que indica su variedad ("Milena")
Variedad 2022
Rendimiento promedio de frutos por planta (lb)		 2023
Rendimiento promedio de frutos por planta (lb)		 2022
Tamaño promedio de fruta (oz)		 2023
Tamaño promedio de fruta (oz)		 En general
Sabor
As 6.1 4.0 3.7 3.2 3.1
Explosión de sabor 5.2 3.9 5.9 4.3 3.2
Estrella dorada 4.5 4.1 6.1 4.4 3.2
Gourmet 3.9 3.6 4.3 3.7 N/A
El Rey Arturo 4.7 4.4 8.6 5.0 3.5
Milena 4.5 3.5 5.4 4.5 N/A
Ninja 3.5 4.4 5.4 4.3 3.2
"Olympo 6.1 4.5 6.2 5.4 3.3
Belleza Púrpura 4.2 3.4 3.3 3.0 2.4
velocista 5.5 4.3 4.9 3.9 3.4
Selección de Staddon 5.7 4.1 3.6 3.1 N/A
dulce amanecer 4.3 3.1 4.4 2.9 3.2
Belleza cajún* 2.8 2.3 0.6 0.7 N/A
Eros* 3.1 3.4 0.8 0.7 2.8
simplemente dulce* 5.0 3.4 1.2 1.0 4.3

 

Detalles de la tabla:

  • Escala de sabor: 1 = falta de sabor; 5 = gran sabor (n = 16 participantes)
  • *Variedad de loncheras
Gracias a lo siguiente:

Dr. Mark Uchanski y Jane Davey, Programa de Cultivos Especiales de CSUS; el Departamento de Horticultura y Paisajismo del CSU; Profesorado y personal de ARDEC-Sur; y los muchos maestros jardineros del condado de Larimer que apoyaron este proyecto de investigación.

 

Declaración de no discriminación

Colorado State University Extension es un proveedor de igualdad de oportunidades. Colorado State University no discrimina por motivos de discapacidad y se compromete a proporcionar adaptaciones razonables. La Oficina de Compromiso y Extensión de CSU garantiza acceso significativo e igualdad de oportunidades para participar a las personas cuyo primer idioma no es el inglés. Colorado State University Extension es un proveedor que ofrece igualdad de oportunidades.

Colorado State University no discrimina por motivos de discapacidad y se compromete a proporcionar adaptaciones razonables. Office of Engagement and Extension de CSU garantiza acceso significativo e igualdad de oportunidades para participar a las personas que su primer idioma no es el inglés.

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