Certificación de seguridad alimentaria obligatoria para establecimientos minoristas
Colorado ha adoptado el Código de Alimentos de la FDA de 2022, que requiere que todos los establecimientos minoristas de alimentos tengan al menos un Gerente de Protección de Alimentos Certificado (CFPM) en el lugar durante el horario comercial.
La Oficina de Extensión del Condado de Larimer se enorgullece de ofrecer capacitación para Gerentes de Protección de Alimentos Certificados en asociación con el Departamento de Salud y Medio Ambiente del Condado de Larimer.
Obtenga la certificación a su manera
Elija entre tres niveles de formación y certificación.
Clase completa: $175
Obtén la preparación más completa y la mayor confianza para tu certificación.
Qué incluye?
- 8 horas de capacitación certificada por NEHA dirigida por un instructor con un educador experimentado en seguridad alimentaria, ofrecida en sesiones de un día completo o dos de medio día.
- TEXTBOOK
- Materiales de capacitación impresos complementarios
- Examen supervisado acreditado por ANSI
Registración de
Puedes registrar hasta 5 personas a la vez.
Tenga en cuenta que las clases podrían requerir reprogramación si el número de inscritos es bajo. En ese caso, el instructor se pondrá en contacto con usted para hablar sobre las opciones disponibles.
Durante el registro elegirás cómo recibir tus materiales de formación:
- Envíe su libro directamente (por una tarifa adicional de $10)
- Recógelo en nuestra oficina, 1525 Blue Spruce Dr., Fort Collins, CO 80524.
Cancelación
Las cancelaciones realizadas 72 horas antes de la clase se pueden reprogramar sin cargo.
Si cancela con menos de 48 horas de anticipación a la clase o no asiste, deberá registrarse nuevamente y pagar la tarifa completa para asistir.
Por favor contacte a Analecia Vasquez lo antes posible si no puede asistir para evitar perder su inscripción:
Correo electrónico: vasquean@co.larimer.co.us
Teléfono: (970) 498-6008
CFPM en español
¿Está interesado(a) en asistir a un curso de Gerente Certificado en Protección de Alimentos (CFPM) en español?
Inscríbete en la lista de espera de CFPM Español
Próximas Clases
julio 18 del 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Oficina de Extensión del Condado de Larimer
20-21 de Julio de 20264:00-9:00 | Campus de Loveland del condado de Larimer
5 de agosto de 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Oficina de Extensión del Condado de Larimer
18 de agosto de 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Campus de Loveland del condado de Larimer
29 de agosto de 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Oficina de Extensión del Condado de Larimer
17 de septiembre de 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Campus de Loveland del condado de Larimer
23 de septiembre de 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Oficina de Extensión del Condado de Larimer
26 de septiembre de 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Oficina de Extensión del Condado de Larimer
7-8 Octubre 20264:00-9:00 | Campus de Loveland del condado de Larimer
17 de octubre de 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Oficina de Extensión del Condado de Larimer
14 de noviembre.: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Oficina de Extensión del Condado de Larimer
19 de noviembre.: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Campus de Loveland del condado de Larimer
9 y 10 de diciembre, 2026: 4:00-9:00 | Campus de Loveland del condado de Larimer
17 de diciembre de 2026: 8:00 a. m. - 6:00 p. m. | Campus de Loveland del condado de Larimer
Sesión de repaso: $145
Para quienes deseen repasar los conceptos básicos, este resumen ofrece una visión general más específica del material.
Qué incluye?
La tarifa de su sesión de revisión incluye:
- 3 horas de capacitación presencial certificada por NEHA con un instructor experimentado en seguridad alimentaria.
- TEXTBOOK
- Materiales de capacitación impresos complementarios
- Examen supervisado acreditado por ANSI
Para programar una sesión de repaso, envíe un correo electrónico a la instructora Analecia Vasquez: vasquean@larimer.org.
Opción de añadir el libro de Gestor Profesional de Alimentos (NEHA) por 25 dólares adicionales, con recogida gratuita o envío por 10 dólares.
Solo examen: $75
Para quienes ya cuentan con formación y solo necesitan realizar el examen acreditado por ANSI. Disponible en varios idiomas.
Opción de añadir el libro de Gestor Profesional de Alimentos (NEHA) por 25 dólares adicionales, con recogida gratuita o envío por 10 dólares.
Para reservar únicamente un examen, envíe un correo electrónico a la instructora Analecia Velasquez: vasquean@larimer.org.
